Deja de cocinar a ciegas.
El coste de cada plato, tu almacén y tu caja. En una app. Lista en 10 minutos.
Probar gratis, sin registroSe abre con un ejemplo cargado. Sin cuenta y sin tarjeta.
Así se ve en tu cocina
Desliza y mira las cuatro pantallas. La primera es de verdad: mueve el precio de venta y el semáforo responde.
- Escandallo con semáforo
- Inventario valorado solo
- Traspasos a quien toca
- Caja cuadrada con una foto
Descarga la plantilla, pega la lista de precios de tu proveedor y súbela. Todos tus productos, creados de golpe.
Las cuatro cuentas que se te escapan
No es una calculadora de recetas. Es todo lo que entra, sale y se cocina en tu casa.
Coste real con merma. Sube la mantequilla y se recalcula toda la carta.
Recuento con el móvil en la cámara. Valorado solo, con Excel y PDF.
Los limones del bar no son coste de cocina. Cada salida, a quien toca.
Foto del ticket Z. La IA lo lee, cuadra y avisa del descuadre.
Una suscripción, todo dentro
Un plato mal costeado te cuesta más en un mes que Mise en un año.
Mise
- Platos, subrecetas e ingredientes sin límite
- Inventario, traspasos y cierre de caja
- Precio orientativo junto al PVP
- Excel y PDF con tu nombre y tu logo
- Sincronización en la nube
- Actualizaciones y soporte incluidos
Mise Pro
- Carta y alérgenos — la hoja oficial lista para imprimir, en cada idioma
- Briefing de sala — la IA prepara al equipo antes del servicio
- Menu engineering — cruza ventas y costes: qué plato empuja y cuál sobra
¿Prefieres verlo antes? Abre la app y trastea con el ejemplo. Sin cuenta y sin tarjeta.
«La diferencia entre unas cocinas y otras casi nunca es el talento. Es el método. Y el método estaba encerrado en las cocinas que se lo podían pagar.»
Leer la historia en un minuto
Me crié en un restaurante familiar. Los procesos existían, pero no estaban escritos: las recetas pasaban de padres a hijos a través de la práctica y el sabor. Salía bueno siempre — pero no siempre al mismo coste.
Estudié Empresariales en la Universidad de Barcelona, volví a la cocina, me formé en el máster de Artes Culinarias y Dirección de Cocina y he trabajado en cocinas de Londres y de España: restaurantes familiares, casas de guía Michelin y clubes privados.
Y no era solo cosa mía. Con un amigo del máster que ha pasado por estrellas Michelin y cocinas de California y Nueva York, siempre acabábamos en el mismo sitio: la diferencia casi nunca era el talento. Era el método.
Mise es ese método, metido en un móvil y al alcance de cualquier cocina. Al final, aquellos años de números no fueron en balde.
— Marçal Vallalta
¿Tengo que meter todos mis productos a mano?
No. Descarga la plantilla de Excel, pega tu lista de precios y súbela: todos tus productos se crean de una vez. También puedes fotografiar una factura.
¿Funciona en el móvil?
Está pensada para el móvil primero: el inventario se hace de pie en la cámara y el cierre de caja con una foto del ticket. En el ordenador se ve igual, con más sitio.
¿Se conecta con mi TPV?
Todavía no. El cierre de caja se hace con una foto del informe Z, que la IA lee y rellena sola. Las integraciones con TPV están en el camino.
¿Qué pasa si me doy de baja?
Puedes exportar todos tus datos en un archivo cuando quieras, tengas suscripción o no. Son tuyos.
¿Sirve para varios locales?
Cada cuenta lleva su cocina, con sus productos y sus precios. Si llevas varios locales, escríbeme y lo vemos.
¿Y si algo no funciona?
Escribe a info@smartmise.com. Detrás de esto hay un cocinero, no un centro de llamadas: contesto yo.